Capodanno 2024 Cenone e Veglione Vallantica a San Gemini

Eleganza gusto e tradizione per il tuo Capodanno a San Gemini!

Nella suggestiva cornice del Resort & SPA a San Gemini (TR), incantevole struttura adagiata tra le dolci colline umbre,

Vi aspettiamo per festeggiare l’arrivo del nuovo anno con il caratteristico cenone nelle nostre eleganti sale.

Il nostro chef ha preparato per voi un menù degno delle grandi occasioni e stiamo organizzando una serata indimenticabile con intrattenimento musicale dal vivo con Fabrizio Longaroni per brindare e ballare fino all’alba del nuovo anno.

Non potete mancare, vi aspettiamo!

Dopo la mezzanotte
Dolci della tradizione lenticchie e cotechino

Intrattenimento con Musica dal Vivo

PREZZO CENONE: 

120,00 € (Vini esclusi)

oppure

€ 140 con selezione di vini della Cantina Vallantica Tacconi-Ottelio
€ 160 con selezione vini Ais

RIDUZIONI BAMBINI:

€ 60 bambini fino a 10 anni

✦ POSSIBILITA' PERNOTTAMENTO 

Ti sorprenderemo con il Menù proposto dai nostri Chef con sapori e profumi ricercati,

Ti accompagneremo oltre la Mezzanotte con la musica dal vivo ed intrattenimento coinvolgente e divertente.

Immersi nei profumi e negli odori dei vigneti e degli uliveti, in uno scenario che sa di un’altra epoca, i nostri Chef vi accompagneranno nel paradiso della buona tavola. La loro dedizione e l’attenzione ai prodotti tipici umbro-toscani, la cura nella scelta degli ingredienti in base alla stagionalità e anche l’olio e i vini della cantina sono i punti di forza del Ristorante.

Il ristorante ha fatto della ricca tradizione culinaria locale il suo tratto distintivo principale, portando in tavola la quintessenza dei sapori tradizionali. Questi gusti autentici sono sapientemente mescolati con la maestria culinaria frutto di approfondimento, ricerca, passione e dedizione.

La nostra firma è la tradizione, che rappresenta un'occasione unica per esaltare i sapori caratteristici e i molteplici doni provenienti dalla nostra straordinaria regione Umbria. Immersi negli aromi e nei profumi dei vigneti e degli uliveti, vi troverete in un ambiente che sembra uscito da un'altra epoca. I nostri Chef vi accompagneranno in un viaggio verso il paradiso della cucina di qualità, grazie alla loro totale dedizione e all'attenzione dedicata ai prodotti locali. La selezione degli ingredienti avviene in base alla stagione, garantendo freschezza e autenticità. Inoltre, i nostri punti di forza includono l'olio d'oliva e i vini pregiati della nostra cantina.

MENU CENONE DI CAPODANNO

Benvenuto dello Chef

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Uovo morbido, tartufo, piselli, nocciole e pecorino
Polpo arrosto, humus di ceci, scarola e olive

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Tortelloni di piccione in salmì, barbabietola, carciofo di Gerusalemme e tartufo

Lasagnetta al baccalà mantecato, spinaci e burrata

***
Carrè di cervo, zucca, porcini

 e cavoletti di Bruxelles fermentati

***

Sorbetto

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Tenero al cioccolato, mousse al gianduia

 e pralinato di nocciola.

Dopo la mezzanotte

Dolci della tradizione lenticchie e cotechino